Emmentaler Uralt 24mt

Käse Spezialitäten, Hartkäse
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Emmentaler Uralt 24 Monate

Der Käse

Der Emmentaler wird 24 Monate gelagert. Die Salzablagerung und die “Tränen” in den Löcher, sind der Beweis für die extra lange Lagerung.

Gewicht 75-120kg
FormGrosse runde Laibe
Reifegrad Mindestens 24 Monate
FettMindestens 45% Fett i.Tr.
Zutaten Kuhmilch, Speisesalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab, enthält folgende allergene Zutaten: Milch.
Energie395kcal (1640kJ)
Fett31g
davon gesättigte Fettsäuren19.9g
Kohlenhydrate0g
Zucker0g
Eiweiss29g
Salz0.5g