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Edel Suisse
Edel Suisse
Käse Spezialitäten, Halbhartkäse
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Edel Suisse
Der Käse
Der Käse wird in der Käserei Borisried im Kanton Bern produziert. Die Milch stammt aus der Bergzone 1 und 2.
Die Affinage erfolgt in der Käserei Schafer in Cressier.
| Gewicht | 6kg |
| Form | Runde Käselaibe |
| Reifegrad | mind. 5 Monate |
| Fett | Mindestens 50% Fett i.Tr. |
| Zutaten | Kuhmilch, Speisesalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab, enthält folgende allergene Zutaten: Milch. |
| Energie | 401kcal (1660kJ) |
| Fett | 32.1g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19.4g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| Zucker | 0g |
| Eiweiss | 26.9g |
| Salz | 1.5g |
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