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La Drozette
La Dzorette
Käse Spezialitäten, Weichkäse, Regionale Spezialitäten
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ab CHF 4.80
La Dzorette
Der Wald-Käse
Der Dzorette ist ein Spezialitäten Weichkäse, welcher mit gemahlenen Fichtennadeln bestreut wird. Während der Käsereifung werden die Nadeln vom Edelschimmel überdeckt.
Der Käse hat eine Geschmacksnote, welche an einen Fichtenwald erinnert.
| Gewicht | ca. 1.2kg |
| Form | Runde Laibe in Holzkiste ausgereift |
| Reifegrad | 4 Wochen |
| Zutaten | Kuhmilch, Speisesalz, gemahlene Tannenspitzen, Milchsäurekulturen, tierisches Lab, enthält folgende allergene Zutaten: Milch. |
| Energie | 286kcal (1188kJ) |
| Fett | 22g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13.2g |
| Kohlenhydrate | ca. 0g |
| Zucker | >0.1g |
| Eiweiss | 22g |
| Salz | 1.5g |
