Vacherin Fribourgeois

Käse Spezialitäten, Halbhartkäse
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Vacherin Fribourgeois

Der Käse

Dieser ausschliesslich aus Rohmilch von Alpweiden hergestellte Vacherin bringt mit seinen feinen, komplexen Aromen den einzigartigen Charakter der reichen Freiburger Voralpenflora zum Ausdruck. An seinem ursprünglichen, unwiderstehlichen Geschmack führt auf Käseplatten kein Weg vorbei.

 

Gewicht 6-10kg
FormRunde Laibe im Käsetuch
Reifegrad Mindestens 12 Wochen
FettMindestens 45% Fett i.Tr.
Zutaten Kuhmilch, Speisesalz, Milchsäurekulturen, Edelschimmel, tierisches Lab, enthält folgende allergene Zutaten: Milch.
Energie366kcal (1520kJ)
Fett32g
davon gesättigte Fettsäuren19g
Kohlenhydrate0.1g
Zucker0g
Eiweiss24g
Salz1.5g