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Tête de Moine Extra

Spielhofer Käse, Käse Spezialitäten, Halbhartkäse
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Tête de Moine Extra

Der Käse

Der legendäre Mönchskopf hergestellt in St-Imier in der kräftigsten Ausprägung.  Der Käse wird für mindestens 180 Tage ausgereift.

Gewicht 800 – 900 g
FormZylindrische Laibe, Durchmesser 10 – 15 cm, Höhe 70 – 100 % vom Durchmesser
Reifegrad Mindestens 180 Tage
FettMindestens 51 % Fett i.Tr.
Zutaten Kuhmilch, Speisesalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab, enthält folgende allergene Zutaten: Milch.
Energie397kcal (1646kJ)
Fett33g
davon gesättigte Fettsäuren19.9g
Kohlenhydrate0g
Zucker0g
Eiweiss26g
Salz1.9g

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