Le Maréchal

Käse Spezialitäten, Hartkäse
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Le Maréchal

Der Käse

Der Maréchal ist ein Hartkäse aus dem Kanton Waadt. Der Käse wird von der Familie Rapin in der Käserei Granges-Marnand hergestellt. Er zeichnet sich durch seinen cremigen würzigen Geschmack aus. Die Kräuterkruste entsteht bei der Pflege mit der geheimen Kräutersulze.

 

Gewicht 6-7kg
FormRunde Laibe
Reifegrad Mindestens 6 Monate
FettMindestens 45% Fett i.Tr.
Zutaten Kuhmilch, Speisesalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab, enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Energie397kcal (1646kJ)
Fett33g
davon gesättigte Fettsäuren19g
Kohlenhydrate0g
Zucker0g
Eiweiss25g
Salz1.7g