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Le Maréchal
Le Maréchal
Käse Spezialitäten, Hartkäse
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ab CHF 5.90
Le Maréchal
Der Käse
Der Maréchal ist ein Hartkäse aus dem Kanton Waadt. Der Käse wird von der Familie Rapin in der Käserei Granges-Marnand hergestellt. Er zeichnet sich durch seinen cremigen würzigen Geschmack aus. Die Kräuterkruste entsteht bei der Pflege mit der geheimen Kräutersulze.
| Gewicht | 6-7kg |
| Form | Runde Laibe |
| Reifegrad | Mindestens 6 Monate |
| Fett | Mindestens 45% Fett i.Tr. |
| Zutaten | Kuhmilch, Speisesalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab, enthält folgende allergene Zutaten: Milch |
| Energie | 397kcal (1646kJ) |
| Fett | 33g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| Zucker | 0g |
| Eiweiss | 25g |
| Salz | 1.7g |
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