Le Maréchal

Le Maréchal

Der Käse

Der Maréchal ist ein Hartkäse aus dem Kanton Waadt. Der Käse wird von der Familie Rapin in der Käserei Granges-Marnand hergestellt. Er zeichnet sich durch seinen cremigen würzigen Geschmack aus. Die Kräuterkruste entsteht bei der Pflege mit der geheimen Kräutersulze.