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L’Ecru
L’Ecru
Käse Spezialitäten, Spielhofer Käse, Weichkäse
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ab CHF 4.80
L’Ecru
Der Käse
L’Ecru ist ein Weichkäse mit einer Weissschimmel-Rinde. Er zeichnet sich durch seine geschmeidige Textur und seine typischen Aromen von Sahne und Butter aus. Je reifer er wird, desto mehr Noten von Blauschimmelkäse werden wahrgenommen.
| Gewicht | ca. 800g |
| Form | Runde Laibe |
| Reifegrad | mindestens 4-6 Wochen |
| Fett | Mindestens 45% Fett i.Tr. |
| Zutaten | Kuhmilch, Speisesalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab, enthält folgende allergene Zutaten: Milch. |
| Energie | 296 kcal (1237kJ) |
| Fett | 24g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16g |
| Kohlenhydrate | <0.1g |
| Zucker | 0g |
| Eiweiss | 20g |
| Salz | 1.2g |
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