Brillat Savarin

Käse Spezialitäten, Weichkäse
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Le Brillat Savarin

Der Käse

Der weisse, sahnige Weichkäse ist berühmt für seinen sehr feinen Geschmack und Konsistenz. Der Käse wird seit 1930 unter den Namen  im Burgund und der Normandie hergestellt.

 

Gewicht ca. 500g
FormRunde Laibe
Reifegrad Mindestens 12 Tage
FettMindestens 72% Fett i.Tr.
Zutaten Kuhmilch, Speisesalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab, enthält folgende allergene Zutaten: Milch.
Energie395kcal (1629kJ)
Fett40g
davon gesättigte Fettsäuren27g
Kohlenhydrate0.5g
Zucker0g
Eiweiss8g
Salz1.2g