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Le Boulait
Boulait
Käse Spezialitäten, Spielhofer Käse, Weichkäse
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ab CHF 5.10
Le Boulait
Der Käse
Rohmilch Weichkäse aus dem Jura, welcher in einem alten Bunker affiniert wird. Der Käse ist sehr aromatisch bis heftig. Er passt sehr gut zu reifen Früchten und Brot. Der Name “Boulait” wird aus dem französischen abgeleitet und heisst Kugel.
| Gewicht | ca. 800g |
| Form | Runde Fässli mit Loch |
| Reifegrad | Mindestens 60 Tage |
| Fett | Mindestens 45 % Fett i. Tr. |
| Zutaten | Kuhmilch, Speisesalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab, enthält folgende allergene Zutaten: Milch. |
| Energie | 296 kcal (1237 kJ) |
| Fett | 24g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| Zucker | 0g |
| Eiweiss | 20g |
| Salz | 1.2g |
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