Bleuchâtel

Käse Spezialitäten, Halbhartkäse
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Le Bleuchâtel

Der Käse

Der Bleuchâtel wird in der Fromagerie Les Martel hergestellt. Der Käse ist bekannt als Schweizer Blaukäse. Der Käse ist sehr cremig und mit starkem Charakter.

Gewicht ca. 2kg
FormRunder Blauschimmelkäse
Reifegrad Mindestens 4 Wochen
FettMindestens 55% Fett i.Tr.
Zutaten Kuhmilch, Speisesalz, Milchsäurekulturen, Edelschimmel, tierisches Lab, enthält folgende allergene Zutaten: Milch.
Energie395kcal (1640kJ)
Fett35g
davon gesättigte Fettsäuren23g
Kohlenhydrate1g
Zucker0.1g
Eiweiss19g
Salz2g