Sbrinz 36mt

Käse Spezialitäten, Hartkäse
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Sbrinz 36mt

Der Käse

Der Sbrinz ist ein Schweizer Extrahart-Käse. Der Sbrinz reift sehr langsam. Im Pflichtenheft steht, dass der Käse erst ab einem Alter von 18 Monaten zum Konsum freigegeben werden darf .

Der Sbrinz kann gerieben, in Rollen oder Möckli konsumiert werden.

https://www.sbrinz.ch/

Gewicht 35-48kg
FormGrosse Runde Laibe
Reifegrad Mindestens 18 Monate
FettMindestens 45% Fett i.Tr.
Zutaten Kuhmilch, Speisesalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab, enthält folgende allergene Zutaten: Milch.
Energie428kcal (1780kJ)
Fett34g
davon gesättigte Fettsäuren20g
Kohlenhydrate0g
Zucker0g
Eiweiss30g
Salz1.8g