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Sbrinz 36 Monate
Sbrinz 36mt
Käse Spezialitäten, Hartkäse
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ab CHF 7.60
Sbrinz 36mt
Der Käse
Der Sbrinz ist ein Schweizer Extrahart-Käse. Der Sbrinz reift sehr langsam. Im Pflichtenheft steht, dass der Käse erst ab einem Alter von 18 Monaten zum Konsum freigegeben werden darf .
Der Sbrinz kann gerieben, in Rollen oder Möckli konsumiert werden.
| Gewicht | 35-48kg |
| Form | Grosse Runde Laibe |
| Reifegrad | Mindestens 18 Monate |
| Fett | Mindestens 45% Fett i.Tr. |
| Zutaten | Kuhmilch, Speisesalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab, enthält folgende allergene Zutaten: Milch. |
| Energie | 428kcal (1780kJ) |
| Fett | 34g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| Zucker | 0g |
| Eiweiss | 30g |
| Salz | 1.8g |
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