Ziger

Spielhofer Käse, Käse Spezialitäten, Regionale Spezialitäten
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Spielhofer Ziger frisch

Der frische Ziger ist ein weisser Frischkäse, welcher aus Sirte hergestellt wird. Der Käse ist schnitt- und streichfähig und geschmacklich mild. Zieger ist praktisch identisch mit Ricotta. Der Käse ist heute Bestandteil vieler Rezepte und wird in der Schweiz gerne als Ersatz für den italienischen Ricotta verwendet.

Gewicht 600 g
FormZylindrische Laibe
Reifegrad Frischkäse
Fett7.2 g/100g
Energie90kcal (377kJ)
Fett0.2g
davon gesättigte Fettsäurenca. 0g
Kohlenhydrate3.4g
Zucker3.3g
Eiweiss24g
Salz1g