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Raclette Brebis
Brebis à raclette
Spécialités fromagères, fromage Spielhofer, raclette
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Brebis à raclette
| Poids | environ 6 kg |
| Forme | Pains carrés |
| Niveau de maturité | Au moins 4 mois |
| Graisse | Au moins 45% de matière grasse sur matière sèche |
| Ingrédients | Le lait de brebis, le sel de table, les cultures d'acide lactique, la présure animale, contiennent les ingrédients allergènes suivants : lait. |
| Énergie | 398 kcal (1650 kJ) |
| Graisse | 32g |
| dont acides gras saturés | 17g |
| hydrates de carbone | 0.5g |
| Le sucre | 0.1g |
| protéine | 27g |
| Sel | 1g |
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